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游客评选出中国最好吃的4碗面,网友:我全吃过,没有异议!

现在正值暑假,又是一年一度旅游的季节,去外地旅游的时候,各个地方都有一条美食街,美食汇集了来自全国各地的小吃,今天呢,我们来看一个中国的面食。哪一个你最喜欢。游客评选出中国最好吃的4碗面,网友:我全吃过,没有异议!入围的有兰州牛肉面,牛肉劲道,汤汁更美味,接着就是武汉热干面,既不是凉面也不是汤面,还有山西刀削面,堪称“天下一绝”,入口外滑内筋,软而不粘,最后就是河南烩面,河南烩面给人的感觉很地道,碗大量多味美。这几种面食,你是不是都吃过呢?今天小编也给大家准备了一款热干面,喜欢朋友点个赞吧!

湖北热干面

By 豆妈maomao

配料:

黄酱 2勺、生抽 2勺、老抽 2勺、蚝油 1勺、芝麻酱 2勺、洋葱 半个、水 1碗、面条 适量、小葱 2根、火腿肠 少许

烹饪步骤:

1.准备生抽,老抽,蚝油,芝麻酱,黄豆酱

2.洋葱切成碎末备用

3.芝麻酱加等量的清水稀释,搅拌均匀。

4.起锅烧油,放入洋葱碎炒至洋葱起金边,变成焦黄色。

5.放入黄豆酱,翻炒均匀,约1分钟。改中小火。

6.放入稀释过的芝麻酱。

7.蚝油

8.生抽

9.老抽

10.快速的翻炒均匀。

11.加入1碗水煮沸,改小火,熬住5分钟即可关火待用。

12.准备小葱和火腿肠切碎备用。

13.面条煮熟盛入碗里

14.浇上炒好的拌面酱,放入小葱,火腿肠搅拌均匀即可食用。

烹饪小贴士:

1、热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。2、热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒油菜等配料,更,增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。

大家最喜欢哪种面?

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本文标签:中国吃网

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